坐疏点,开心点
疫情对于商业环境和消费习惯有巨大的影响。以前,在香港,茶餐厅里面墙上最硬气的一句话是四个台,繁忙时段请搭台。这种几个不认识的人做到一起吃东西的情况,在大陆一般只存在于旅游团的团餐过程中,在平时的用餐中是甚少见到的。所以,有的从内地过来旅游的人士对此感觉到颇不喜欢。但只要把香港商铺的单位面积租金考虑进来,那一切都好理解了,只是纯粹的成本收益问题而已。
但是现在,香港的茶餐厅里面大批放着坐开一些更开心这样的字。这已经是两个完全不同的方向了。诚然,这最直接的影响来自政府关于疫情管控的临时法规,这些法规要求餐厅里面同一个台的人数不能超过指明的上限,同一家人去吃饭,也可能会因为人数超限而分开台面做,而且现在各个店铺都在台和台之间加了挡板太减少跨台面的飞沫传播,这就好像做两个包间了。但大多数人都遵循了这样的规定和指引,并没有太大的争论。
法规是强制性的,能够顺利执行就说明基本面上的情况对此有所支撑。店铺的座位数量是大体一定的,甚至是有下降的,因为考虑到部分店铺的关闭,以及为了扩大社交距离而刻意减少的台面。那如果客流量没有降低的话,会出现很多的争吵。显然,客流量降低了,一个是因为闭关所以外来游客大幅减少,而本地的客流量,因为更多人考虑到健康风险而选择了买外卖拿回家中享用,也降低了店里的客流。
这些情况显而易见,容易理解。从四人搭台一起吃饭到坐开点开心点,呼吁词的变化,充满了强烈对比带来的戏剧性,但是并不是一个喜剧。因为人们慢慢的习惯于疫情的应对,提出了新常态的概念,这也会慢慢的变得不那么悲剧。困难终究会过去的。
只是这里面也强烈的告诉人类,和大自然的不确定性比起来,人类的力量是如此的渺小。要乐观,但是不能狂妄自大。面对这个世界,人类所需要学习的还很多。这种思维,在商业蓬勃的时候,总是因为乐观情绪而遭到掩盖,而悲剧发生的时候却总是显得慢了几拍,等到有了损失后,人类才能找到正确的途径。这无法完全避免,但尽量降低这种损失,是可以做到的。这里面便涉及到公益宣传的大众教育效用了。
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