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月饼的不同需要

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如果稍微想一下,你会发现,平时不在节日的时候,粽子好像还是时不时可以见到的,还是不时的有人愿意吃。但是月饼如果不是中秋节,好像是比较少见,人们很少会把月饼放在平时的时候来去吃,而商家也很少在平时的时间里面卖月饼。 这么看来,月饼的时令性比粽子还要强。在这种时令性这么强的情况下,一年只卖一次,对商家来讲,风险实际上是比较高的。要在这一次当中卖好的价格,卖出好的销量,欲望应该是相当强烈的。欲望强烈,并不意味着什么,欲望的强烈落实到行动上来,那么就反映在宣传和推广,在广告上下非常多的功夫。而且产品本身就要附加很多价值,很明显的一个就是包装,包装越精美,溢价可能可以做的更高。 因为这样的时令性,在一年当中非常有仪式感的一个时刻,人们其实最主要的已经不是把注意力放在吃上面,而是一种情感性的需求。人们买了月饼,其实首先一个是送礼,而送礼的时候中国人讲的是体面。这样的需求已经不是食品本身原有的自然属性,不是一种吃的考虑,更多的是一种情感纽带,一种尊重,也可能是一种体面炫耀,出自一种社交性的需求。 那这个溢价就可能非常高,非常大。一年只有这么一次,时令性非常强的月饼销售和购买时间窗口内,买家卖家都是卯足了劲头。卖家肯定要进行大批的宣传,买家则除了个人,还有公司通过月饼券去维系与客户的关系纽带。这些都会进入宣传发酵的途径,把月饼市场炒作起来。 如果只是作为个人去吃的话,当然也是有个人的仪式感的需求。每年这个时间,家庭朋友观赏月亮,总是要有一些甜品来助兴。而自古以来月饼就是人们这一天要吃的,当然还是要保留有这个传统。但作为自己吃的话,那关注的就很本质,不是关注的外表的东西,更多的是这个吃的好不好。这个是很重要的,它就会反映在价格的期望值上。 面对自己吃的单一的食品来去看,人们的预期价格贵不到哪里去。所以也可以看到商场里面有卖盒装的,月饼四个,盒子很漂亮的。这种卖起来会觉得高大上,自然很贵。而同时也发现有卖散装的,一个一个卖,也有独立包装。这种相对来讲就便宜很多。所以这也是针对了不同的市场的需求。 人们买漂亮的,用来送礼。然后自己吃的,就买几个散装的,那也是不错的选择。

本地产的迷之自信

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  在一些城市里面,有一些专门出售新鲜蔬菜的店铺,有时候会打出本地产的招牌,去招揽街坊邻居里面的客户,往往他们好像生意也都比较好。打这个本地产的概念,而不是说从别的城市、别的地区进口,得到欢迎的前提可能有两个。 一个是出于怀旧。当然,怀旧有可能产生一个排他排外的想法,有情绪上面的因素。另一个呢,就是本地产的有可能有一些人会觉得,因为运输的过程会比较近,所以新鲜度就容易保持。不像说从别的更远的地方来的蔬菜生果,可能在途中经过的时间很长,经过的环节也很多,容易产生这样那样的问题,至少是新鲜度不够。 这些因素,还可能会出现一种盲目的想法,就是认为本地的人,不会出于什么样的想法来去欺负欺骗本地,所以我选择信任。这当然有一定道理,但是也不是100%保证。当然,这也是一个现实性的现象,确实本地的蔬果很多时候会比较受欢迎。 其实不仅是像香港这样的城市,在别的一些城市,就算自己也出口蔬果,也会产生对本地产出有一种更加喜欢,更加自信的现象。人们并没有采取一种统一的标准,你既然已经输出蔬菜果实给别人,那么你是不是也应该信任别人输过来的其他的产品呢?人们往往没有这样的一种平心而论,反而往往产生一些迷之自信,有一些执念在里面。 当然啦,因为只是一些日常的消费品,也没有什么人去较真。反而最具影响的是一些商业的准则,在这里面起到一些决定性的作用。一个就是产出量的大小,因为本地有可能你的产出量不会太大,有可能你已经不再具备大批量生产某种产品相对应的一些人员和场所,以及设施技术。所以虽然很火爆,但是供应不了那么多人。于是在现代大规模商业的生产、运输、销售、宣传、推广等现代化体制下的体系,会发生更大的一个作用,而不是一些传统的作坊性的机制会产生主要作用。 当然,从小而美的商业模式来去讲,这些都是可以存在的。只要它存在,就有其合理性,因为商业如果入不敷出,覆盖不了成本,也就倒闭了。存在的可以说是合理的,但是它的规模就难以做大,除非你本身就是一个出口的地方。因为这种全球的合作化,是一个作用了几十年行之有效的体制。这体制让人类享受到了效率高而带来的便宜的产品。虽然疫情的影响会导致全球化有所退化,但是它不可能完完全全抑制全球化的发展。因为人类要重回原来的这种小作坊式经济、小农经济、小区域经济,其实已经不太现实。

音乐对于商业的重要性

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  在一个成熟的商业场所,例如某一些大城市里面的Mall,会不断的有一种较低的音量,在场所里面播放风格统一的音乐。这是一种聪明的做法。即便你是在商场的卫生间里面,你也能听到同样的音乐,你出来以后,在整个大厅里听到的音乐是一样的。 这其实上是品牌对自我形象统一性的主动维护。音乐,是一种具有很大能量的宣传和推广工具。它能够营造一种氛围,会调动人的情绪,可以让你觉得放松,也可以引起你其他的一些例如更为动感的,主动积极性的心理活动,并且效果往往是潜移默化。因为听觉本身,往往来说会成为一种环境性的存在,然后慢慢的把你的心情带入进去,诱发你的一些商业上面需要你产生的情绪。这让你可能会产生一些心理层面的冲动,或者是让你的心理状况属于某种有利于购物的氛围。并且也可以形成一种特色和记忆点,让在这个商场里面购物的人们对这个场所产生一种好的印象,也会促使他们记住这个地方。下次的时候,他们在心中各种选项进行选择的时候,他有可能会选择再来,这就形成一些重复性的消费,对于这个品牌的形象是有莫大的好处的。 音乐的成本主要是在版权。当然,还有一次性的投资,就是播放的设备。设备,当然要对得起这一个场所的排场,它对自己的质量性的要求。因为音响器材来讲,价位范围是非常的广,用于商业的设备价位还是比较高的。不过这是一次性的,一个高质量的音响系统会让听到的人们感觉到非常舒服。 而音乐的版税,对音乐本身是一个非常大头的投入。很多人因为写音乐、制作音乐也能赚到不少的钱。这是一个已经被发掘得非常淋漓尽致的产业。作为一种创意性产业,因为其实上已经被挖掘得七七八八了,所以要产生更为创新的东西,其实上也不是很容易了。 在音乐的场所里面,往往是倾向于风格。只要你预定了你的风格,只要你对整个的氛围有一个设定的目标,那么你对音乐的要求就已经固定下来了。然后你就可以去寻找这种音乐风格,就可以去音乐市场上选购,把你想要的音乐给购买回来,去做商业很重要的一个支撑点。 一个静悄悄的,或者只有人们的喧闹声的商业场所,是很难被定义为一个很高级的,或者是一个很流行很热门的地方的。音乐是必不可少的,音乐是对商业的元素里面非常重要的一种,是必不可少的事,一定要考虑的。。

品牌聚焦力和多品类

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当一个商业开始去做很多不同品类的时候,非常容易变成一个大杂烩,就变得好像是外面的一个随随便便的杂货铺。 当然,杂货铺也可以是一种成功的商业的模式,但是自然还有比这更好的,让这个品牌虽然在非常多的品类混杂的情况之下,依然还成为一个统一的对外来讲,有辨析度的品牌。 那么在商业的战略上面,就需要去挖掘你所要涉及的这种品类的产品的内在的关联,它们的相同之处,它们的相通之处,都提炼出来,构成一个品牌的形象。 例如,举一个香港看起来还比较成功的品牌,它所做的品类,从几千元到几十元的,各种食品都有挂在同一个场所进行售卖。 它所主打的就是有机和营养的食品,从这个内在的逻辑把产品归结在一起,并且又进行了几个大的分类。 正是因为有这样的一个战略层面上面的规划,就使得它的品类可以做的很多,因为它本来就是做中国的食品方面的,有很多的种类可以选,可以做的很多,但是又不会散,因为它牢牢的保持一个有机营养的这个品牌的意识在。 而且在各项的操作,包括宣传、推广、广告、产品的设计,整个的VI都进行了很统一化的考虑。围绕这个中心来去做,就使得它的品牌的形象比较集中,看起来虽然它的品类非常繁多,但是整体风格还是比较统一,体现了品牌的基本的价值,使得整体的品牌形象相对来讲比较高大上。 至少从目前看来,这个品牌的运作是比较成功的,品牌的辨析度是强的,所以引起来的效应还是可以的。 这也是比较值得其他商业主借鉴的一个地方。毕竟在我们经常看到一些大杂烩的地方,店主们忙于追逐各种各样新奇的产品,一个时间换一样,就好像是走马灯一样,从来没有一个停止。但自己的品牌却从来没有因为销售额的上升的增值,调查一下,人们都是知道货物,但是不怎么有印象是哪一家店铺给卖出来的。 这就是面向销售而不是面向品牌建设的模式的弊端了。虽然品牌的建设是需要非常雄厚的财力和强大的执行力,但是其中的某一些原则,是可以被小商业者借鉴和学习的。例如要有规划,知道品牌的目标是什么,这样就给货品定下了框架,在配货和销售的时候,有一个章法。

车和广告

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  车作为交通的工具,有大有小,有不同的用途。作为私人的车,对外观来说,彰显的是主人的个性。它本身是拿来代步的,同时又要彰显个人的个性。一般来讲,个人的车在外面的装璜比较少,而里面的装潢引来的是舒适舒服感,它也是体现了主人的一个追求。不过它比较少外向,比较少向外来去展示。当然也有些车主,他们会把车的外表装潢得非常的漂亮,非常的个性。那这种已经可以理解为一种个人品牌的对外的展现。 所以车其实上,除了作为交通的代步工具之外,也有另外的一些作用。 尤其是当车是一个商业用品的时候,它往往在宣传和推广这方面担任了很突出的角色。一个非常明显的就是车身的广告,在一些大的城市,大的交通工具上面,包括地铁,火车,包括大的公交车,小的公交车和的士,上面都会有不少的地方来放广告。这是车作为一个行走中的广告牌,它的作用。 在宣传和推广这一块来讲,车是非常积极主动的。这一块的广告收入应该也是不菲,尤其是大的公交车,因为在城市里面不断的奔跑,让城市各个地方的人都有可能看到这样的曝光率,对广告的广告主来讲是有吸引力的。小的运输车或者是其他的商业用车也会做一些广告,有很多是为自己的业务所做。最简单的就打个电话号码,业务介绍,一个地址,一个网址上去,给自己的业务做一些宣传。因为它这部车就是做本身的业务,所以这样的宣传是很针对性的。当遇到潜在的客户的时候,搭上线把业务拉来的机会,还是不少的啊。这就不是一个专业的广告宣传公司,所做的事情是为了自己的业务所做的宣传。 不管怎么讲,因为车的活动范围非常的广,所以作为一个移动式的展示平台,相对于一些固定的广告的平台来讲,还是有它的一个优越之处,这就是很多车上面,为什么?总是会租出来给别人做广告,甚至于不是专门的公共的交通系统,有一些也会和有一些业务的车也会和其他的业务。大家做一个用流行的话,叫做互换置换的做法。也就是说把你的广告放在我的上面,把我的广告放在你的上面,然后共享彼此之间的客流,共同把这个客流量都扩大,起到多赢的一个作用。 这是商业的一个思维,也是比较典型的一种做法,是车辆这个领域的一个比较合理的和比较聪明的做法。 在车辆上去做财大气粗的广告,在香港也是见过的。曾经有一段时间,看到非常多非常多的士,你一出门就可以看到的,车身上面都是同一个公司的广告。那这个时候它的曝光率,和曝光的反复频率都是相当高的。那对这个品牌,一段时间来的曝光,以及人们的兴趣度都

独特商业地点

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  单一的东西往往很难有很大的价值,但是有几个元素互相碰撞的时候,所产生出来的发酵的效应,由此产生出来的一些东西很容易具有价值。 例如你站在这样的一个小的海港,实际上它就是一个小海湾,也正是是陆地和海洋之间接触冲撞的地方,形成这么样的一个小海湾。海湾的好处,就是人可以从这里上下岸,又可以起到挡风的作用,而海可以引领这些渔船到更远的地方。交通方便,所以这多种的因素,它们混合在一起,产生的价值就满足了多种的需要,然后它就会变成一块风水的宝地,变成很多人都可以用来完成自己的一个日常操作的地方,就聚集了不少的人气。 在刚开始的时候,商业还没有进来,那只是一种生产的运作,渔船自动的汇集,形成了一个地点。后来慢慢的商业就会进来。对最为专业的商业人士来讲,他们比较敏锐地捕捉到这里的商机,然后就在旁边,除了一些海上的运作之外,开始做一些纯商业的动作,比如开饭店啊,开酒店啊。然后这种特色的东西,因为几种因素汇合在一起,就形成了特色的东西。这就有了稀缺性,也就是说不是每个地方都能有机缘巧合,更多的因素凑在一起,就更难,几率更低,所以就更加具有独特性,稀缺性。 这种独特性、稀缺性正是人们趋之若鹜的原因。在这种地方,你开一个跟此有关的商业的场所,比如吃海鲜的地方,虽然那些海鲜不一定是这个地方的船捕捞出来的,但人们还是会争相前来,然后在这里面去消费。 这就是完成了对一个比较稀有的地点的探访。我在这里消费过,对人的一个满足感来讲,都是有好处的,就会让很多人赶着前来,呼朋唤友。这甚至成为一种社交性的需要,也就是说我带别人来这里,我在这里请客,我也觉得特别有面子。那么这个地方就这样逐步的有一个发酵的效应,这个知名度越来越高,它就形成了一个很多年都会有业务的机会的一个地方。这是很多,例如香港的鲤鱼门,香港的西贡,这些地方所形成的一个独特的品牌的效应的原因所在。 这种天然具有的独特的东西,它毕竟是稀缺的,那么他这里面租金就会很贵,先进入者往往就会霸着,但是你经营不善的话,你可能会被抛出去,所以这种稀缺性的东西用完了之后,把后来的人显然是很难进入的。但是也不意味着,占有一个天时地利,你就可以永远的、永恒的把生意做下去。世界发生的变化太大,现在人们把重心都推移到网络上去,它不一定是完完全全抛弃现实,但是这个比重就会发生变化。所以任何业务都不会有一劳永逸,但是相对来讲,这种有独特的多种因素汇合的地点,它的商

谐音梗

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  谐音梗,是脱口秀在中国推行之后推出来的,或者是说让它变得火爆起来的一个概念。也就是说在谐音上面去做一些好玩的,好笑的一些材料,这里是指脱口秀材料。 谐音梗,并无所谓贬义或者褒义,反正就是说这么样的一个好笑的现象。但其实广告业和宣传推广这个领域,谐音梗是非常普遍的。不过其实在这个领域不叫做谐音梗而已。 谐音梗,它有比较深刻的根源。这个根源就是人们的心理上面的特性,导致了人不容易接受陌生的东西。所以当我做广告宣传,要向人们去介绍一个新的东西的时候,就算他不是新的东西,如果受众不熟悉他,他也算是当时当地对这个受众来讲的新东西。我要让他接受这个陌生的东西。我怎么办? 一个做法,就是把我这个陌生的东西和一个熟悉的东西联系在一起。当一起出现的时候,这个熟悉的东西的元素会首先打动他,让他停下来注意一下。当在第一时间可以让人们注意到你的时候,不管是任何原因,往往就意味着你有机会做下一步的宣传,做下一步的解说,做下一步的展示。 所以广告里面往往会使用熟悉的元素来去关联陌生的因素。最典型的一个就是使用明星,那是因为大家对明星的这张脸是非常熟悉,当它出现的时候,人们总是会不由自主的吸引住,然后停下来看一看怎么一回事。当看一看的时候,可能他就看到你的广告词,你的宣传的资料,知道在做广告啊,做什么广告呢?这一系列的下一步效应就开始发酵,从而把你要宣传的商业价值,商业材料内在的本质的意思,给推送出去。 那谐音其实也是类似的一个做法,对吧?比如你要宣传坚果,那么也许你可以用见过这个词,你见过我的坚果吗?不断的反复。 用这样的一些词,用熟悉的内容带动不熟悉的内容,进到人们的内心。其实从这一点来去考虑的话,谐音梗在脱口秀里面的使用,也有类似的一个目的目标,也是想要让人们有一个熟悉的东西,带出一个不熟悉的东西。但往往它带出来的内容有一些玩笑性质,诙谐的性质,有一些刻意要逗人发笑的性质。只不过是表现上不一样而已,但目的还是一样的。 这是谐音在人的认知,或者说消费者的再教育领域的一个应用。从这一点来讲,谐音梗玩的好的脱口秀选手,有可能也是一个比较好的广告推手。

建筑项目和宣传

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  在一些大型的住宅建设工地的旁边,也会有很多宣传的牌子,往往做成一圈,把整个工地给围了起来。上面会有这个建筑公司的名称,也会有开发商的名称,可能还会有一些建筑项目地址这些细节的披露,是出于法规的方面的要求。 整个的宣传画面有时做的比较的漂亮,有一些经过策划的意思在里面。它究竟目的是什么呢?一个是宣传,这个建筑建完了以后还是要卖的,当周围的人走过去,就可以看到这个物业的宣传画,看到整个的工地,同时看到这个楼起来。那所有这一切,加上这个宣传画面上面描述的一些意境,所传达的一些广告宣传方面的内在的意思,商业的价值,或者是说一些品牌的描述性的话语。这些都可以由过往的人或者车辆上面的乘客给带出去。因为一个建筑的工地,往往它的周期是比较长的,在这么长的时间里面,来往的人多了,那自然而然这个广告的效应就出来,对于开发商来说,相当于做了一个很长期的一个广告宣传,所以这应该是在整个的宣传推广策略里面的一环。 而上面有建筑公司的名号,这可能也有一个考虑,就是说如果这个建筑公司,本身品牌很好,名声很好,受到比较多人信赖,那么打上它的名号,对整个工程,还有这个楼盘的品牌受信任度是有帮助的。如果这个建筑公司,是一般的,那么反过来有可能对着建筑公司自己的一个宣传会有用处。那就看这个周围的广告牌,是谁设计的?是开发商,还是是这个建筑公司,这可能都会有不同的一个考虑在里面。 但是不管怎么说,在一个建筑的过程当中,还是没有放松宣传和推广,还是很提前的就做一些广告的宣传,下了一定的成本,这说明在这样比较大的一个项目进行过程当中,或者是过往的这种项目的处理的经验当中,已经把宣传推广作为很重要的,甚至是第一位重要的一个方面来作为考虑的。 正式的项目当中,必然会采取的是,一个步骤一个组成部分来去做,当成例常的事情。所以当你见到这些城市里面的大项目的时候,工程正在进行宣传,也并不出奇。这对于小的商业者来说,往往就达不到这样的要求。在刚开始的时候,可能就没有那么快开始做宣传,可能都是先忙着把运营给做起来,因为可能经验,成本等方面一下子也跟不上,所以这个和大项目大投入还是有所区别的。 但无论如何,宣传、推广、广告它是必不可少的商业的一个环节。如果卖不出去,所有商业都将是毫无价值,毫无意义的。想要卖的好,就一定要做商业的宣传推广,这是毋庸置疑的。

海南鸡饭

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  海南鸡饭是东南亚新马泰地区经常会吃的一道菜,名气非常的大。很多人都会误认为,海南鸡饭是在海南岛。这个话只是对了一半。其实海南鸡饭是100年前,去东南亚新马泰这些地方打工的海南人创立的。创立的基础是用海南岛本土的鸡的做法。做法带过去,但是食材则结合了当地的鸡品种,另外还和当地的一些本地化的饮食的做法结合一起,创造出以这个海南的烹饪方法为基础的新的一道菜。因为新加坡作为一个港口城市,并且是非常重要的一个交通要地,有南来北往的船员。人们吃完了以后再把口碑带出去,所以这个地方的宣传推广就非常厉害。新加坡的海南鸡饭就变得闻名天下,导致新加坡人自认为海南鸡饭是新加坡的国菜。当然,在其他的东南亚国家,人们对此是持有争议性见解的。 为什么一个菜式,到了另外一个地方,生根发芽,并且有所发展后,还是用原来的名字呢?说起来也其实是比较深刻的一个商业现象。其实品牌的本质就是征服人的心理,让人,这里不是指一个人,是指大众群体,知道、明白、记住,并且进一步喜欢。人的心理上面,当记住某样东西的时候,会有一个名词给关联上去。而名词被贴上去以后,这个关系联系会非常的牢固,不容易被轻易打断,不容易换成另外的一个东西。 所以最初时那一刻所用的名字,往往来讲就好像是鸡从鸡蛋里面孵出来,第一眼看到的那个母鸡就认了。最初的印象是,非常深刻的第一印象,人们对货币,食品也是类似的。第一感觉非常重要,会被人们记得非常的牢,并且在口口相传的口碑中,也会被传输下去,一代又一代,依然沿用下去。真要发生一个改变,往往来讲也不是那么容易。所以到了现在,虽然是在东南亚的一道名菜,依然还是沿用最初因为海南人创立而使用的海南鸡饭名称。 为什么海南人创立时候,没有沿用海南本岛上面的文昌鸡饭名称?海南本岛上是古代以来就非常有名的海南文昌鸡,四大名菜之首。但是因为最初的时候,你毕竟这些人远离故乡,周围的人有老乡,但是老乡不一定是文昌的,也可能是海南别的地方的,还有可能是潮汕的、广东的,那用海南这个大的地点会比较容易被大家熟知。这也是熟悉程度的考虑,因为大家都知道,而你说一个小一点的地方,有可能大家不知道。所以他就沿用了海南这个名称。沿用以后,随着慢慢出名,就一直沿用下来了。品牌在最初的时候起名,要是成长出来成名了,名称可能会沿用下去。

月饼影响力

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  经济的发展对于品牌力的影响力影响范围的作用是非常大的。差不多要中秋节了,在中国的南方地区,广式,或者说粤式月饼,也就是几种莲蓉或者豆蓉里面裹咸鸭蛋的一种做法的月饼,在广大的南方地区,其实上在过去的几十年间,增加了很大的影响力。在很多地方,很多大的酒店里面,所配套的就是这种月饼,并而被视作是高大上的好月饼的象征。这是一个一定程度上来讲有代表性的现象,尤其在南方地区。 当一个地方的经济发展了,它自然商业就会发达。它在推销的本地的商品的时候,就具有资本上面的优势,还有商业经验上面的优势。它在做这种宣传推广,做广告,做分销的时候,都会比别人更加的主动,积极以及有效。那么在市场的份额的效果上,自然而然就会体现了出来。并且成年累月,五年十年,就形成了一个市场的份额的实际的情况,以及品牌知名度的实际情况。但是虽然经济的发展在一定程度上有自己的一个韧性,别的地方也会发展起来。随着时间,别的地方发展起来,尤其有可能有些地方后来居上的时候,新的地方的一些名优特产也可能会采用同样的方式,走着同样的路来去,反而把市场再抢回去。 所以是有可能在某些地方,又流行了别的地方一些月饼。当然,这说的是月饼,其他的方面的产品也是类似的。例如,浙江一带有用肉做的月饼,在南方在广东好像是比较少见。也许再过一段时间,也可能它出现的频率会高一些,因为那边的经济其实上在近二十年也是非常的抢眼的。所以经济上面,商业上面的起起落落,你追我赶,以几十年的尺度来去看,是非常普遍的,非常正常的一种现象。当然了,更多的可能是一种产品,只在自己本地当地的小圈子里面有影响力。还有从当地走出去,在别的地方工作的人们的圈子里面,这种老乡的怀旧的家乡的情结下面的一个影响力。永远都只在一个小圈子里面拥有影响力,扩大不出去,但是它永远也没有消亡。这种现象是比较普遍的一种现象,例如海南岛的本地月饼。因为影响力比较小,那么参与的竞争者,商户或者制造者也少了。竞争者少,所以市场虽然小,还是可以养活这样少数的商家,采用一种我们称作小而美的方式继续存在。从文化的角度,这是很有价值,很有意义,也很重要的。

品牌名的考量

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  在香港有两家连锁的饭店名字,品牌名里面都有金字,一个叫做金记,一个叫做亚金,因为它们是连锁的,所以在香港的很多地方都可以看到这个两个牌子。在有一个地方,这两家开的在隔壁,所以看起来就挺奇怪,好像是一家的。但其实从这个品牌名上,你就可以窥见一些端倪。 带记字的这种品牌名,一般来讲香港本地的这个品牌用的比较多。用亚洲的亚这个字在前头的,往往都是新加坡或是马来西亚那边的。这个亚字,其实上有可能是,来源于新加坡或者是大马那边的海南或者潮汕地区的中国移民,方言里面化生出来的字。所以这两家虽然各自带着金这个字,开在一起,但其实上啊,一看就有不同的特色,感受到不同的一个特点,知道他们的来源不同,知道他们做的饭菜,肯定也有不同的风格,来自不同的文化的背景。 所以品牌的名称,往往能够带出来很多信息。所以在起一个品牌名字的时候,也要非常的小心谨慎,因为它是要反映你的业务的特点的,往往能够把你最好的、最想要表现给你的受众,你的顾客,或者你的广告宣传推广的接收者的第一手的第一感觉的信息传递出去。 你希望通过这个品牌名称带给他们正确的信息,所以在起这个名称的时候,还是要经过诸多的考虑。类似于亚金,类似于金记这样的,来自于传统方面的命名方式,带出来的一些非常丰富的文化方面的背景信息给顾客,这是自然而然的。但是如果你还要做更多的一些现代化的创新性的东西,你也可以借鉴类似的这种方法,可以去做你自己的,但是目标目的仍然是在第一时间把你最想要表达的,把你业务的最佳的竞争优势呈现给你的受众和你的潜在的顾客。 当遵循这样的一种命名的方式的时候,你潜移默化的就会把你的品牌融合在你第一时间的宣传当中。当人们在谈论你,在提及你的时候,自然而然就能感受到你的业务是什么,然后他们想要推广,想要通过口碑告诉给自己亲朋好友的时候,也变得相当的容易。这个发酵就会比较快,对于你的品牌的影响力就会有很有益的一种增加能量的作用。 当然啦,品牌名本身在宣传推广,在做广告的时候,除了本身的意思,文字上面的表达之外,还可以结合着各种的颜色啊,各种的形状啊,艺术字这种原因素来去扩展,来去增强表现力。这是一个体系性的东西,如果做的很好,对于这个品牌的推广是非常的有益处的。这是每一个有志于做品牌的商家都应该要充分考虑的东西,充分去规划,下一定成本来去获取他长远的一个利益。

地铁手扶梯墙壁广告位

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  在每一个有地铁的城市,必然就存在从地面走下去地铁的一段路。尤其是在一些多山的城市,再加上山的这个山势坡度,那么这个由地面下到地铁坐车的这个过程中,经过的手扶梯就非常的长。这个手扶梯的两面,自然而然有很多的墙壁出来,成为做广告宣传推广的非常黄金的地段。它的黄金值钱是因为这里面有非常多的人来来往往,每天每年都是这样。这对于曝光率来讲是非常巨大的,所以在广告效应上来说也是非常巨大的。 但是在交通途上的人们往往来讲,心中都有一种很急的心情,行动都有一个目标的地点,想要很快的赶过去。所以此时人们的注意力是很难集中在某一个特定的东西的,尤其是在这墙壁上,有那么多的竞争者,是有很多的品牌都想要争抢的黄金之地。所以,你能够保证有多少人真的看到你的广告?真的看进去你的广告,知道你说的是什么,甚至可以了解到你的品牌。这个机会是非常的小。当然了,对于广告来讲,转化率本来就是一个非常低的参数,这是一个现实的情况,也是正常的。 所以也有不少的公司出了大的价格,把整一面的墙上的广告都包了下来。那么整个过程,就是大家从上下通道看到的广告,都是这家公司的。提高了被人们看到和注意到的几率,整面墙都是他的广告,自然这个气势也很大,起到的效益也很大。所以还是有一些广告这么做的,但是如果想到这个成本,那么很多小公司应该是望而却步了。 最近月饼的生意正在如火如荼,因为每年都是这个时候,中秋节马上就要到。这个时候,再不下点广告,过了这个中秋节,对月饼公司来讲,那就失去了一次机会。所以像这种时令性的,带有时间限制性的广告,在某一个时间点上猛砸一笔也是有的。这也是为什么有个冰皮的月饼广告,现在正在买,也并不是买所有的墙壁,是买6、7个位然后把自己的品牌名直接就放上去增加曝光量,这也是一种好做法啊。 总之,为了这个广告的效应,公司们也是不择手段了。

品牌的临时店

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  今天在旺角的时候看到有一个还算比较大的品牌,在街旁边的一个铺头上面围了一圈广告,说这个店马上就要开了,但是说的是一个限时的临时店。广告还解释了为什么开这种临时的店,是为了让大家有机会可以进来了解一下他们的品牌,然后希望大家了解品牌以后到网上去购买,还讲到在网上购买和到店里去购买的体验是一样的。 这是一种典型的线下引流到线上的操作,因为本身这一家它的品牌已经是比较出名,所以采取了这样一种临时性的做法。为什么是临时性呢?因为疫情的关系,旺角这种比较兴旺和高租金的地段,铺头有很多关门了。那么如果可以临时租出去,很多业主也喜欢。因为可以做一个月生意,就有一个月的收入。 而对于这个品牌来讲,如果可以做个短时间的,然后起一个广告的效应,推广和宣传自己的品牌,让更多的人到网上来,或到他别的地方更加偏远一些的地方的成本比较低的铺,那么这笔钱就相当于是专门的一个广告费用,而且过程当中也自然会有一些的成交量,把这个成本抵消一点。这个算盘他们应该是这么打得。 这其实上也是一种合理的情况啊,根据目前的这种疫情,香港没有开关,也就没有很多外来的旅客过来购买东西。客源主要是本地的,这种传统上的旅游旺地,自然而然生意是没有以前那么好。如果开一个长久的店,可能是不划算的,但如果开一个临时的店,是出于广告的效应,品牌宣,那应该是划算的。对于店铺来讲也是一个比较划算的事情,因为他们可以避免空转一段时间,把这个租金也收进来。这也算是一个多赢的一个事情。 在宣传和推广这一块是非常的讲究实用主义的。这种和创意相结合的一个行业,没有你想不到的东西,但是你想到的东西还要结合现实的成本的各种的制约,要各种投入产出比比较划算才去做,不划算就不去做。 长远来讲啊,品牌都在往成本投入产出比较高的地方打造自己的阵地,例如这一次的这个操作,这方便就表露的非常的明显。这一个租房子合同,两方都是很清楚这个是临时协议。品牌方有自己的打算,租金租房子那一方也有自己的打算。品牌这也是比较聪明的一个做法,现在来讲很多的商业都往网上去走,因为网上毕竟成本和其他各方面的控制力,现在看来是越来越强。这是商业上面不容忽视的一种现象,对于商家来讲是一定要去把握的,对品牌来说是不能错过的。

商业上的试错

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有的时候,人们忍着肚子饿,找了一家又一家的饭店,都感觉到不合适,还继续找下去,就算肚子很饿。这里根本的一个原因就是人们在寻找食物的时候,往往也很难回忆起来自己想要吃什么,但是当看到某样东西的时候,又清楚的知道我现在不想吃这个,甚至现在让我想到这个就感到很厌烦。 像这种,就是一种反向的一种选择,一种排除法。人们只是不断的排除,但是没有找到啊,在心目当中并没有一个现在想要的东西,只能通过现有的排除而比较出来,不断的试错。这种没有办法的情况之下,只能采取试错的方法来去做出自己的选择的做法,其实上是很普遍的。不仅仅是在饮食方面,在其他的商品的选择方面也是一样的。例如在广告的宣传推广方面,很多时候你做出一个内容来,你其实上没有办法知道这个内容会不会被人们喜欢,会否被人们传播,能否变得非常火爆。虽然你在设计的时候,在战略的设定,战术的实施的时候,有一定的指导的思想,有你以前的经验的指导,这些对于目标的接近是有好处的。但并不能够保证一定会火爆,这个时候也就只能采取类似的排除法试错的方法去做。甚至于对于拥有非常多的客户群体的大的平台来说,它要去投放某一些内容,也是没有办法保证这个东西一定会火爆,会流行,会被人们喜欢。所以它也采取排错的方法,只是大平台拥有先天的优势,因为它拥有巨大的群体受众群体,对它来讲试错的成本就低很多,因为都是以前的沉没成本积累下来的客户群。 即便是试错的成本低,平台也会进行控制,所以当某个试错进行到一定阶段,发现投入产出比很差的时候,它就会放弃,然后对另外的内容进行试错,直到找出一个符合目标的、效果很好的内容来去进行投放。这是现在的很多社交媒体所采取的方法。如果不能够理解试错是一种必然的、必要的、必须的做法,那么,很多内容的创造者,或者是商品产品的制作和售卖者就会产生谜一般的自信,认为自己的东西是一定会火的,不需要试错。那实际上他有可能陷入一个投入非常巨大的,走了一个错误的方向,导致损失的一个境况。如果认同试错,认为试错是重要的,在宣传和推广的广告的时候,就会采用小步试错的方法来去寻找,而不是产生谜一样的自信,在一开始砸大批量的投入、大批的资金去进行宣传自己所想要的东西。相比较以来,小步骤的试错,有可能会避免他把一些成本浪费在无谓的领域,这是非常重要的。在商业的宣传上面是非常重要的一个认识和认知。

蓝牙的商业启示

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  现在大家都很熟悉蓝牙bluetooth,是用得很多的一种无线的短距离的电子接入方式,有很多现在的手机的耳机都是用这种无线技术来去做的,所以大家很熟悉。 为什么叫做蓝牙呢?其实最初的时候这个蓝牙只是这种技术的一种内部的临时用的名字。在内部项目上起比较有趣的项目代号,也是IT类项目的一种惯例,体现了技术专家们的趣味和幽默感,也有助于内部的协作。蓝牙这个名字,来源是古代欧洲的一个国王,北欧那边的,算起来可能应该是古代比较强悍的北欧维京人的一个国王,他统一北欧半岛。因为他有一颗坏的牙齿是蓝色的,他的这个战斗力很强悍,所以后人用这个蓝牙来去表示对他的一种敬意的意思。这也代表了一种能够统一某一个领域的能力。 最初的时候,在无线短距离接入的这个技术方面,蓝牙的这个工作小组,通过起这个名字,可能是想要表达一种战胜其他对手的一种决心,和一种愿景。因为当时,在短距离无线接入这个领域,还有几个很强悍的竞争对手。 他们刚开始的时候是想着要再换一个更为正式的体现了技术方面的专有名词的词语,结果后来没有能成功取得一个新的名字,所以蓝牙这个临时起的名字名字就一直沿用下来了。但其实这对于宣传和推广来讲,蓝牙是更好的一个名字,并且现在看来也是因为这个名字,使得普通大众对这种技术的了解更加的深入,知道的人更多。对于这种技术的商业的成功,这可以说也起到了很重要的一个促进的作用。现在蓝牙已经发展了好几代,可以说获得了非常巨大的商业胜利。 品牌的名字是非常重要的,如果一个名字太过于技术性,有可能对于他作为消费类电子的这个推广和宣传做广告是不好的,因为普通大众对于技术方面太专业的东西,并没有知识储备,也没有兴趣去了解,但是如果你是用一种比较有趣的方式,一种普通的概念来去起这个名字,就会方便大家了解。如果愿意了解的人多,对于这个品牌的推广和深入人心,绝对是有很大帮助的。这是在做广告和商业战略、品牌设计的时候一定要注意的一个事情,也是蓝牙给大家的一个启示。

海景驱动商业

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 当一个建筑物得以面向一片海的时候,自然而然它相比较于其他的建筑物来说,就有了一定的优势,因为人们总还是喜欢,从一个建筑物的高处去眺望一片海洋,这样的景色不是经常都有的,所以出于需求和供给之间的关系,在商业上面又会产生一种优势。于是这种地段就会产生一种价格上面的高涨,但很多商业还是愿意在这种地方进行,是因为虽然成本高了,但是人们的需要也很高涨,会更多人来捧场。 香港的维多利亚港周边,当然是最最典型的一个例子。维多利亚港是全世界三大良港之一,其实综合来说,维多利亚港可能是其中的number one,因为它两边通透,深度又够。而且名气也响,因为这个地方100多年以来的耕耘,这个地方的建设,这个地方商业的发展,包括最现代,中国内陆发展以后所引来的,在这个地方上面的经贸往来,资金往来,都让这一片海有了更独特的意义。 所以从宣传和推广的角度,即便是在一个比较偏僻,不是在港岛中环这种中心地带的,例如在九龙的油塘这一带上的商场,因为靠近海,依然有着巨大的优势。所以在这样的商场的顶部,他们特地开辟了一个平台,让人们可以上到上面去望着那一片海。虽然这周围的海并不是一个休闲的地方,有很多正在施工的船,它可能是一个工业化的地方,但依然景色还是很美丽。 尤其是在阳光非常好的时候,人们站在平台上面,眺望着阳光下面波光粼粼的海面,然后顺着海面,视线走向港岛方向,看着港岛那边的高楼林立,还有周围的狮子山、太平山。一系列的海,香港的山形成的这个景色,都会造成一个非常非常震撼的一个景色的吸引力,所以人们会记住这个地方,会愿意在下一次的时候来到这里来去消费。 商业的得天独厚,依托着独特的风景,包括海景、山水,这些都是一种稀缺的资源,是大资本角逐的天地。拥有这样的一些独特的景色作依托,它的宣传推广。可以说是得到了一个加倍的支持力,这个力度是非常巨大的。如果没有这样的优势,那么你需要做另外的一些支持,和另外的一些努力来去做你的宣传和推广。 因为资金资本的缘故,并不是所有的商家都可以得以在第一线的景色海边去开辟自己的商业,但并不意味,就不能够进行商业运作。还有很多的机会可以挖掘,而且有一点是确定的,无论如何,你依然有进步的空间。在第一线的,现在的商业也有可能存在失败的风险。商业是一个变动的机制,是一个会发生转化的东西。 所以山景、海景、山水不会变,在沧海桑田还没有变的时候,人类的商业已经在发生剧烈的变动,这

品牌更替周期缩短

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中国大陆一个非常有名的电视台,最近做的节目上,一下子就请了很多很多的明星。如果放在以前,不会有这么多的明星一起来,并且是在短时间内大批量地密集曝光。这样的节目,已经成为最近一段时间的常态。 当然,有人会解读,这是很大的台,它出得起明星的出场费用,所以请了这么多的明星。这种解释,乍听是有道理的。但是如果你仔细分析,你会发现这种分析有道理,是在很多年以前了。这种分析,已经是不合时宜了。 实质的原因是,每一个明星每一个IP,他的单位品牌价值正在急剧地下滑。这并非是明星个人的原因,而是这个市场正在极度地细分,每一个明星所分得的受众大幅降低,所以,需要整合起来,才可以维持住足够的影响力。上面说到的大的电视台,可以说是抓到这个点,所以进行了这样的操作。这是选择,但是是不得不进行的选择。这种选择,坐实了这个趋势,也会加速这样的趋势。 这种现象的原因,是因为互联网时代,信息交互非常迅速,信息量大幅度交换,并碰撞发酵。以前商业上能够维持的信息不对等已经被大幅度打破,进入市场的壁垒已经大幅度降低,所以明星出现的频率大增。作为消费者一方,因为获得信息非常便宜了,所以也自然可以任意选择和组合更适合自己的消费锚定物。所以,竞争和市场需求都极度细分,每个明星分到的注意力资源大大降低了。而且,互联网时代非常容易产生爆炸性的信息传播,如果是负面新闻,可以非常轻易地摧毁一个明星的品牌,风险也是增加了。最近的几个大的明星新闻,正是这种体现。对于大的娱乐媒体来说,绑定更多的明星,也是一种风险分散的做法。 这种现象,并不仅仅出现在娱乐和明星领域,对于一般化的商品来说,也是类似的。一招鲜,吃遍天的情况有,但是能够延续的时间却不会再长久了。品牌的产生快速和多起来,类似上面的明星市场,竞争激烈起来,品牌的更迭将会非常迅猛,起来也快,掉下去也快。对于非常大的企业,因为根基比较厚,所以不会轻易被更迭,但是如果有谁说它们没有受到这种情况的影响,那是假话。事实上,它们也必须拿出更多的成本来应对市场上哪怕是非常小的参与者的竞争,因为谁都不知道是不是一匹黑马正在出现。这些多出来的成本,可能会用在宣传推广广告上,也可能用在收购潜在的对手上。 快速变化的时代,不变的只会是变化得更快得变化。这对于每一个参与的商家来说,都是严重的挑战。像电视台那样,和众多品牌进行绑定,做风险的分散化,也许是必须的路。而如果平台,可能在这种快速的品

书展是一种特殊的成行成市

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香港每一年有一次声势浩大的书展,不仅在香港,而且在周边地区都有名气。对于香港的小朋友和家长来说,这个时候是集中去买书的好时候。香港的书不便宜,在书展上买可以打很多的折扣,所以很多家长会带着小孩,拉着手拉箱去展馆,买回来一箱子的书。 除了书,自然也会围绕着书籍的周边的产品在那里参加展出。例如因为很多小朋友到场,所以玩具和文具自然也就是一个合适的品类。即便没有卖,也是可以打一回广告的。还有例如一些电子书的阅读器,也会在这里设点出售,自然手段也是打折送礼物,大大优惠。 展会还会进一步拓展范围,邀请各种作者,教授,出版商,过来做各种不同专题的论坛,畅谈行业的前景,或者某个特定专题。因为书籍本身就是专注问题讨论问题的平台,所以,这些论坛选题是非常丰富,多彩多姿的。自然,不少出版商会选择这种场合,给自己公司的书籍增加曝光机会,有的还会让自己的签约写手出来做签名销售。如果这个作者还是知名人物,或者明星,那么现场的氛围会更加的火爆。 所以,书展可以说是一种特殊的成行成市。它的时间是短期的,组织比天然的成行成市要严密和主动,不是自发的。但是从效果上来看,宣传推广的聚合效应,购物的互补便利性,从众心理的激发性,这些和自然的成行成市是很类似的。这些效应合并在一起,会产生非常巨大的发酵效应,让参与的各方都非常积极投入。出版商自然因为可以出很多的书,以及可以做自己的品牌宣传,包括签约作者的宣传,所以出版商会积极参与。读者,因为可以在巨量图书供应和竞争中得到价格上的优惠,以及挑选时候的可选性很多带来的便利性,自然也会欣然前来。写手,和出版商大体上一样的想法,往往也会接受出版商的安排而来。相关产业的商家,则因为同样的客户群体集中出现,冲着这种商机,都会积极前往。政府和主办部门,则是为了整个书展的名声也就是品牌效应,以及社会效益,也会积极组织。同时,在这样的聚合性的活动上,除了竞争之外,还存在了很多的交流机会,都是令人神往的。 可惜,这两年因为疫情关系,对于书展的开展有一定的抑制。相信,只是暂时的困难。

红茶菌Kombucha的泛化品类

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红茶菌Kombucha在某些人群中是大名鼎鼎的,但是并非是在大众市场中,至少在香港的观察来看,很少能在大众化的超级市场里面看到有售卖相关的产品。 虽然相对来说还是比较小众的,但是小众化的市场里面,往往来说消费意愿却又非常强烈,而且替代物或者说是竞争度是比较小的。在宣传和推广上来说,它在这个小众市场里面的传播效率是很高的,但是要突破到大的市场中,则还需要非常的成本,甚至是不划算的。 所以,在一个小而美的商业模式里,红茶菌Kombucha也早已经开始了它的深耕细作。 例如,红茶菌的红茶就有不同的很多选项,你在亞洲的市场上,可以找到它们使用了类似中国云南普洱来做原材料的Kombucha,还有用印度的大吉岭红茶。对于红茶菌的培养来说,可能那些小的微生物并不介意这些茶的不同,但是额外带进来的风味就有了一些差别,这对于人们来说,是愿意能够有多种选择的。对于商业的运作来讲,太过单一并不好,有了多种原材料的可选性,也是有利于推广的。 另外,有的相关Kombucha产品已经脱离了饮用的范围。你可以找到某些产品,它们是宣传用Kombucha作为原料,从而提取出了有利于人们的皮肤的精华,制作出了皮肤的护理产品。这还是和大健康有所关联,但是品类上和原来的饮用性质则大相径庭了。 即便是在饮用的领域,也各有细分。市场上比较容易接受的,当然是已经罐装完毕的,买来可以直接饮用的Kombucha,但是对于一些更加注重品质的客人,或者是健康类实践例如健身、减肥等的深度爱好者,他们会选择自己进行Kombucha的酿造。这个时候,市场会聚焦在菌种的售卖,制作法的培训教育和书籍,进而还会形成兴趣相投小组的社交化论坛和服务。 有的此领域的达人,红人,或者说是KOL,会成为这些社群的核心。我们知道,在网上有几个美国的Kombucha的专家,写了几本书,成为社群里面经常被引用的内容。 但目前还不能说已经观测到Kombucha在往更大众化的方向发展的苗头。毕竟,在一些大的购物平台包括taobo天猫、京东等,还没有发现大的销量提升趋势。

Kombucha这样卖,可以吗?

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他到一个潮汕的朋友家做客。这个朋友生意做得很大,所以,他经常过来和这个朋友谈谈生意经,看看有没什么新的商机,新的产品可以拿来宣传推广一下。既然是潮汕朋友,那么当然是喝功夫茶了。 他的朋友坐在茶座的主位上,手法熟练地泡茶。 他喝了一盅茶后,说:“你有没有听过 Kombucha ?” 朋友一下子没有听清楚,问:“什么茶?功夫茶,怎么没听过?” 听朋友这么一说,他知道听岔了,不过这个Kombucha的发音还真的有点像功夫茶的普通话发音。于是,他赶紧解释起来:“Kombucha是现在欧美很流行的一种饮料,它和茶有关,但不是原本的茶,是红茶加糖后发酵出来的一种健康饮品,有很多益生菌。前两年,因为好莱坞几个明星说喜欢喝,所以最近比较流行。” ”哦,这样。发酵的,那一定有股酸味了吧?一般人可能喝不惯。“ ”是,有个过程。和酸奶一个道理。喜欢的,喜欢得不得了,不喜欢的,就不能接受。有保持身材需要的人群可能会比较容易接受一些。“ 朋友给他把茶给满上,然后自己也喝了一口茶,思考了一下问:”这中文名字有了吗?“ ”有啊,叫做红茶菌。也有叫做康普茶的,不知道谁翻译的。感觉这个还可以。“ ”我感觉这都不好。可以叫做恐怖茶。“ 他听了吓一跳:”恐怖茶?这么恐怖?“ 朋友笑了:“你听错了,是孔明的孔,吕布的布,孔布茶!” 他一听,感兴趣了,这个和历史就有了关系。他补充了一个信息:“外国的推广人,不知道是谁,宣称这个最早是从中国秦始皇开始制作的一种茶饮。我们也可以从历史入手来考虑推广。孔明是文,吕布是武,文武双全,这可以有。” ”哈哈!你也觉得好吧?那我们就去做一个品牌叫做孔布主意,专门卖Kombucha。就算卖得不好,也可以卖别的东西嘛,这品牌名称先记下来。“ 其实这是他们经常聊的生意经的其中一个而已。想法是很多的,但是真正做起来,还需要很多的市场调研,各种条件是否能具备,还得天时地利人和才行。真确定下来了,感觉这个名称上还是有故事可以挖掘和讲述的。