思念和商业
商业是将Need和Want的。所以,只要人们产生了某种需要,并且这种需要的强度和广度达到了一定程度,就会产生商业的突然,催生商品和服务的出现。
思念,是人类对于某种以往的事物的一种回忆和渴望。思念,是每一个人都会产生的,而且,思念往往会产生非常强烈的效应。所以,围绕着思念而产生的商业也是比比皆是的。
中秋节,是其中一个能够产生思念效应的节日。虽然,这在传统上面是一个团圆的节日,亲朋好友要聚集在一起,大家一起赏月和吃月饼。但是在现在的世界里,人们往往去了不同的城市,和自己的家乡往往是远离的。所以,思念也由其而产生。那句非常有名的词,但愿人长久,千里共婵娟,是苏东坡写给自己的弟弟的,当时他们也是不能够一起过中秋。
当然,就算是中秋节能够团聚,对于有这个时间和机会的人来说,中秋节本身也在节前提醒给人们,忙忙碌碌了一年,专注于工作和赚钱,是该到想想和关心一下家人朋友的时候了。所以,这种仪式感就起来了,自然思念的意味就比较泛化了。对于商业来说,这种源自仪式感和习惯的提醒或者说是自我觉醒觉悟,是能够替代非常巨大的广告费用,是一种宣传和推广的自主模式。商家所作的,就是顺应这种模式。
苏东坡的词,人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,此事古难全。但愿人长久,千里共婵娟。非常的著名,里面道出了人生的一些酸楚和真谛。正是因为种种遗憾,才会给人们造成了一定的时间上的压迫感,让一个每年都有的节日变得重要起来了。
围绕着中秋的节日,当然月饼是非常重要的一样商品。虽然,随着近年来,人们对个人身体的健康越来越重视,对于高热量的月饼,人们吃得少了。但是,这好像并没有影响到月饼的生产,因为月饼作为一个思念的载体,是表达团圆,表达对长辈以往的恩情等等情愫的一个具象的物体。这就超出了一个食品的范围,因为影响如此深远,月饼已经是一个文化意义上的符号。
关于月饼,也类似于端午节的粽子一样,不同地域的人对于月饼的做法主要是馅料的组成,有着非常大的分歧。有的地方,是甜的,有些地方竟然是放肉的。甜的里面,有莲蓉,但有兼了咸鸭蛋,还有五仁的这种更加传统的。人们因为口感上面的差别,所以在网上激烈讨论,当然是要说自己的口味好,别人的实在接受不了,有的一些罕见的,还会被大家说成是黑暗料理。这样的情况都是有的。
商家是不是也参与了同样的争论,或者出于广告的需要,至少在文案里面加以了倾向性的描述。这个很难知道。可能因为香港在过去几十年中的经济影响,粤式月饼的影响力好像扩大了不少。
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