人生之商旅

香港的奶茶其实是有特点的，一个显著的特点就是它的茶其实很浓味道非常的浓烈。有人说香港的奶茶他一开始的时候只喝不惯的，但是后来喝多了以后发现啊还是很好喝的。  

  美丽香港美丽的海，维多利亚港从东往西景色港岛九龙沿岸开心看

香港细节现场故宫博物馆解读方片同花顺公园海滨树荫

香港细节现场之公园里艺术和思考街道修葺邵氏影城墙面涂鸦

香港南莲园池是值得一去的地方，仿唐朝建筑的园林。

 

  在疫情的影响之下，这个市场消费的需求有一定的萎缩，不管是哪个行业都好，应该都有类似的这种萎缩的现象。在面对市场的萎缩，人们消费意愿降低的情况之下，商家自然而然就受到各种压力。在各种压力的驱使之下，自然而然就要想方法来去应对，毕竟要生存下去。当然也有的生存不下去就退出了。退出也是一种选择，一种商业的策略，因为止损也是一种明智的选择。 如果不选择退出，还继续经营下去，那一种做法是收缩自己产品的经营范围，或者是各种门店的数量，把这些成本降低下来。 这里面就涉及到一个选择，就是在市场极度萎缩的情况之下，你要不要改变你原有品牌的形象？ 一种做法是我不改变，还是维持我品牌的高度，要维持原来的特点。因为现在有困难，那我把部分分店给关了，把这个成本给拉下来，但是还在一些比较高档的地方维持分店，通过这种方法来维持品牌的形象。因为，一个大品牌有可能对将来还是有足够的信心，认为这只是短时间的一个困难，不应该因为这短时间困难而放弃辛辛苦苦，有可能几十年甚至上百年培育出来的品牌形象。那么在这样的困难时间，依然要维持我的宣传推广，维持必要门店的展示，因为那也是品牌形象。 而另外一种业务呢，如果因为市场萎缩导致经营困难，除了收缩分店之外，有可能还选择做别的品类。甚至会扩展到一些之前没有做过的，跟原有的业务也不相关的品类下手，然后进入那个市场。他们采取一种更为务实的做法，只要能有钱赚，我就做。 这种业务跟随疫情，跟进一些特定需求例如饮食，食材，或者相关的一些人们不可能放弃的消费需求，然后进到这些市场里面。因为偏离了原来整体业务安排，那么有可能对品牌形象会产生一定的影响。但是这种也是一种策略，因为生存是第一位的。生存下去，那么下一步还是可以继续调整。 而且根据市场的需要，根据客户的需求的需要，根据市场的走向来去调整经营策略，也是商业的一个比较明智的做法。 上面的这几种情况，可以说都是应对市场的不景气，可以采用的几个方向的调整方案。具体应该用哪一种，其实是很难绝对下定论。要看具体的情况，例如要看品牌方对将来的信心和预判，品牌方现在处于市场的位置如何。这里面有一些基本的决策准则，有一些机会成本的计量在里面，还有短期、中期、长期的利益的互相比较和取舍在里面，并不可以说用一种单一准则去指导应该怎么做。应该要具体情况具体去分析，才可以得出一个比较好的抉择方案。

  在香港，有很多个宠物公园。这些宠物公园，是专攻养宠物的人们带宠物出来玩的。但看来主要是供给养狗的人士，因为通过多次的观察，发现主要是带宠物狗来的人比较多。猫或其他的宠物是比较少见的。 从一个侧面来看，有可能反映在养宠物的人当中，狗还是占比比较大。当然，也可能有一些因素是例如猫，它们其实性格并不那么喜欢出来到这样在地方玩。 宠物相关是一个很大的市场。这里面当然有两极分化，有的人不喜欢宠物，有的人喜欢宠物，有的人无所谓，但是他不养。 在这个城市里面，有非常大的区分度，大体算是相安无事，偶尔也有冲突。宠物店里面卖的东西，都很齐全。宠物店里面猫和狗，见得比较多。狗可能更加常见一些，因为狗是相对来讲理解力比较高，很多人会把它当成一个陪伴的心理伙伴来去进行喂养。 当涉及到陪伴心理的时候，就孵化出很多情感类的商业需求，而且当一个人养了一个宠物以后，基本上会有好几年的时间，他会陪伴这个宠物，然后就像是对他的家庭成员一样，所以这里面所产生商业的需求也会比较稳定。因此对于这个市场来讲，规模可能不是占优势多数的，因为很多人也不养宠物，但是应该还是比较稳定的。因为不算最大众市场的话，那有可能价格和利润率还算比较高。 而宠物产生的故事也比较多，经常会在互联网社交媒体上发生一些发酵。有各种因为猫和狗一些比较可爱的可笑好玩的视频在网上走火。这种走红机会也比较大，因为养宠物的人，对于展示自己宠物的可爱的处，有比较强的内在的心理驱动力，所以这个在网上也比较容易火起来。对于不养宠物的人而言，通过视频的角度来去了解，或者是参与到这种宠物的世界，同时又不用去承担饲养的成本投入，以及各种麻烦。他们在置身事外但是又比较享受的情况之下，也容易催生这类视频的火爆。 还有一些人是出于怀旧，自己各种条件限制不能养。但他可能本身还是比较喜欢，或者是自己以前养过，自己的长辈养过，那也引起一些怀旧心理上面的需求。这都成为驱动商业市场的一个力量。 所以，这个宠物相关市场就容易形成一个比较稳定的业务。稳定的业务在城市里面尤其显得重要，因为宠物的陪伴性，导致很多人在心理上甚至产生了有甚于自己亲人的一种依赖性。可以看到很多人在下班之后，很累了，但很晚的时候，还带着宠物狗过来宠物公园去玩。虽然法规上面也有规定是要陪伴一段时间，但每天也可以看出，从宠物的主人的主动性看来，他们的这种心理驱动力还是比较强的。所以这个商业的陪伴市场还是

  中秋节刚过，走到一个卖平常使用用品的店里面，能看到开始卖一些南瓜灯，巫婆帽，还有血淋淋的手模型，妖魔鬼怪的装扮用具等。中秋节刚过，就开始有万圣节的礼品装饰、礼物和用具在销售了。商家的触觉当然是很敏感，还有每一年也已经形成了这一种惯常的进货、销售和营销的惯例，包括宣传，包括推广都是一样。 人们，虽然在疫情当中，有节日还是要过。人的一生，不仅仅只是干活，还要享受乐趣，所有节日还是要过。过完了中国的节日，再过外国的节日，尤其是在香港这个中西方文化交汇的地方。所以这也是很正常的。 但是由于疫情的限制，还有一个多月后的万圣节，可能游行的规模应该就不会太大了。病毒的影响还是很巨大的。 这个事情就分两方面去看待，一个是人们还是会继续享受这种传统节日的乐趣，但是确确实实规模和深度都会被疫情所累，会在规模和程度上面受到制约和减弱。 作为万圣节的话，也许应该多出来一个鬼怪。将来会有这种相关病毒的造型，作为一个很可怕的鬼怪呈现出来。但是在现在的这个当口上，人们还在忙碌于遏制这种病毒的影响，它还在不断的夺去人们的生命，所以并不是以它来进行类似节日的游玩的时机。也许在几十年后，人们会把这一场影响全球的疫情，当人们把它最终战胜以后，也会把它作为一种节日的某种元素和内容给它固化下来。是一种提醒也好，是一种当成我们战胜了以后的一种纪念也好，也许会有现在的类似的这种造型的恶元素，出现在万圣节节日的各种环节当中。 但现在从店里面卖的万圣节的礼物来看，还是比较传统的蜘蛛网，类似这些。其实还是小孩子比较喜欢，已经有不少小孩子驻足过去，又怕又喜欢。这种感觉是万圣节的意义所在。因为万圣节，更多的是小朋友去到邻居家里去讨糖，然后不给糖就捣乱。这种是很有趣节日的氛围。还有南瓜灯，也是有趣味的。 说起来也是比较好玩，刚刚还是中国中秋节的灯笼，然后很快就是一个西方节日万圣节的南瓜灯，都是提着的，但氛围又不太一样。但毕竟都是节日，小孩子们都喜欢，希望这个世界慢慢的恢复原来的模样，让更多的小朋友更开心的，更自由自在的在这个世界上面去生活。

十五的月亮十六圆，正好刚过了八月十五中秋节，已经是初秋的很晴朗的天气。秋老虎还比较热，但是也开始感觉到凉爽，是比较舒服的一个季节。 像类似于十五的月亮十六圆，这种很短的被人们说了很多年，甚至很多代的这种谚语，其实上有很多值得考究的，值得商业上学习的一些特点。 一个当然是它很短，并且是朗朗上口，第二它是应了这个时节中秋的。然后它有一个功用，就是促进大家互相之间认同。另外还是某种知识的传承，它可以很方便地告诉给下一代，告诉给其他不知道的人。 这些因素综合在一起，就使得这一句话，流行起来。其实本身每一个节日，例如中秋，都是在历史上慢慢形成共识的过程里形成的。虽然古代皇帝，或者朝廷拥有巨大的权力的控制力，可以去规定某一些节日，但他也需要长期的推行下去，最终还是要形成人们的认同惯例，因为毕竟一个节日的形成，还是要大家一起去度过，形成一个惯例，一个所有人或者大多数人遵循的，认同认可的惯例。 类似地，在现代商业的范围里面，人们要去让大多数人，或者是不一定是大多数人，只是某一个群体的人，对某样东西形成共同的认知、认同，然后形成惯例，年复一年地执行，也是商业所想要达到的目标。这还是很难的。 这里面一样要通过大量宣传推广，然后还要和销售结合，让人们在这里产生消费，然后发生口碑，带动一批人，还要在这一批人当中形成社交化的认同感，形成一个集体认同的荣誉感。 这在很多大的品牌，成功的品牌的运作当中是可以看到的。基本的规律大家都能看得清楚，但是当你去进行操作的时候，能否达到你所想要的效果，实际上是不一定的。除了你所遵循的规律，遵循的规则，还有按照一些操作手法和案例经验等。你还要合乎天时地利人和。有很多东西它并非是神秘化，只不过是你很难去把它所有的信息都归整下来。 因为你信息收集的完整性，可以说是不可能100%的。对信息的分析和把控能力，也不可能完完全全符合现实。所以所做的操作，引起的结果，和你所期望的，往往有偏差。所以能够形成一个大众化的惯例，往往也是一个泛化的、方向性的东西，不是说有什么可以保证能够做到的。 承诺可以做到的事情，往往是没有的。但这并不意味着你不值得去做，而是讲你还是要努力。你并非是和一个理想化的现实的目标做比较，你是在和你的竞争者做比较。当你用同样的成本，做出比竞争者还要好的结果的时候，你就能够在竞争当中赢过他们。这是商场上面的一个准则，所以还是值得去努力的。

如果稍微想一下，你会发现，平时不在节日的时候，粽子好像还是时不时可以见到的，还是不时的有人愿意吃。但是月饼如果不是中秋节，好像是比较少见，人们很少会把月饼放在平时的时候来去吃，而商家也很少在平时的时间里面卖月饼。 这么看来，月饼的时令性比粽子还要强。在这种时令性这么强的情况下，一年只卖一次，对商家来讲，风险实际上是比较高的。要在这一次当中卖好的价格，卖出好的销量，欲望应该是相当强烈的。欲望强烈，并不意味着什么，欲望的强烈落实到行动上来，那么就反映在宣传和推广，在广告上下非常多的功夫。而且产品本身就要附加很多价值，很明显的一个就是包装，包装越精美，溢价可能可以做的更高。 因为这样的时令性，在一年当中非常有仪式感的一个时刻，人们其实最主要的已经不是把注意力放在吃上面，而是一种情感性的需求。人们买了月饼，其实首先一个是送礼，而送礼的时候中国人讲的是体面。这样的需求已经不是食品本身原有的自然属性，不是一种吃的考虑，更多的是一种情感纽带，一种尊重，也可能是一种体面炫耀，出自一种社交性的需求。 那这个溢价就可能非常高，非常大。一年只有这么一次，时令性非常强的月饼销售和购买时间窗口内，买家卖家都是卯足了劲头。卖家肯定要进行大批的宣传，买家则除了个人，还有公司通过月饼券去维系与客户的关系纽带。这些都会进入宣传发酵的途径，把月饼市场炒作起来。 如果只是作为个人去吃的话，当然也是有个人的仪式感的需求。每年这个时间，家庭朋友观赏月亮，总是要有一些甜品来助兴。而自古以来月饼就是人们这一天要吃的，当然还是要保留有这个传统。但作为自己吃的话，那关注的就很本质，不是关注的外表的东西，更多的是这个吃的好不好。这个是很重要的，它就会反映在价格的期望值上。 面对自己吃的单一的食品来去看，人们的预期价格贵不到哪里去。所以也可以看到商场里面有卖盒装的，月饼四个，盒子很漂亮的。这种卖起来会觉得高大上，自然很贵。而同时也发现有卖散装的，一个一个卖，也有独立包装。这种相对来讲就便宜很多。所以这也是针对了不同的市场的需求。 人们买漂亮的，用来送礼。然后自己吃的，就买几个散装的，那也是不错的选择。